HOT ! 【アウトレット☆送料無料】 Amazon.com: La France des fromages A.O.C: Le goût et le 洋書

Amazon.com: La France des fromages A.O.C: Le goût et le。Amazon.com: Les fromages français (French Edition。Amazon.com: Geschichte von Czernowitz von den ?ltes。La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー\r\r\r「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。\r\rA.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。\r\rフランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。\r\r22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語\r\rカバー裏にシール痕あり。その他美品。FRENCH SWORDS 1830 - 1870 FROM COQ À L'AIGLE - VOLUME 2。新品未使用 PierreChapo 写真集。洋書 A MAGAZINE CURATED BY YOHJI YAMAMOTO。ヒステリックグラマー店舗購入の写真集。洋書００７／消されたライセンスのメーキング本(ティモシー・ダルトン版)　英語版。レア♡フランスのアンティーク古いビンゴゲーム　カード　ジャンクジャーナル洋書に。ジェイソン・デビッド・フランク氏 直筆サイン パワーレンジャー　#1 アメコミ。Bruce Weber 写真集